Am Donnerstag, 28. November, 11 Uhr, informiert das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Amberg-Neumarkt i.d.OPf. zusammen mit der Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach und der Stadt Amberg über „Grundlagen zur Ab-Hof-Vermarktung von Milchprodukten“.
Im vierstündigen Seminar, das auch für Landwirte aus anderen Regionen interessant ist, erhalten die Teilnehmer einen Überblick über den Markt und Einblick in die rechtlichen Grundlagen. Außerdem wird theoretisches Wissen zur Käseherstellung unter Berücksichtigung der Produktionsfaktoren sowie betriebswirtschaftliche Grundlagen vermittelt.
Die Veranstaltung richtet sich sowohl an ökologische wie auch konventionelle Milcherzeuger mit Interesse an der Ab-Hof-Vermarktung von Milchprodukten. Der Vortrag ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist bis Freitag, 22. November, unter aelf-rs.bayern.de unter dem Link „Akademie für Diversifizierung“ möglich.
